Опять жара: освежающие летние продукты, которые стоит давать детям

Злаки

Как утверждает специалистка по детскому питанию Прия Каркера, каши из ячменя, риса, коричневого риса и саго хорошо освежают.

Доктор и автор блога My Little Moppet Хемаприя Натсен отдельно высказывается в поддержку ячменя, который незаслуженно получает меньше внимания, чем рис и пшеница. Ячмень поддерживает баланс жидкости в организме, а еще он легко усваивается. Если переживаете за глютен в составе крупы, не начинайте первый прикорм с ячменной каши, а подождите еще немного и введите ее уже после овсянки и пшеницы.

Бобовые

Бобовые полезны всегда, ведь в них много витаминов. Зеленая стручковая фасоль примерно на 95 процентов состоит из воды. Также в ней есть кальций, марганец, антиоксиданты и пищевое волокно. Лучший способ накормить ребенка зеленой фасолью — сделать из нее пюре.

Фрукты

Манго называют королем фруктов. Примерно на 83 процента оно состоит из воды. В нем есть витамины А, С, кальций, магний и пищевые волокна.

Хорошие арбузы ждать придется еще долго, но оно того стоит: в них, кроме привычного набора витаминов, есть и витамины группы В. Но если вы опасаетесь аллергии, не давайте детям арбузы до восьми месяцев.

В цитрусовых тоже много воды и витаминов, а апельсины еще и полезны для пищеварения. Целые лимоны есть, конечно, никто не станет, но вот лимонад из них и мяты получится вкусный. Не давайте ребенку цитрусовые до первого дня рождения.

Есть много других освежающих и питательных фруктов: ананасы, дыни, бананы, авокадо и яблоки.

Сухофрукты

Летом важно есть свежие фрукты, но не забывайте и о сухофруктах. Их удобнее брать с собой и давать ребенку на прогулке, ведь он не испачкается их соком и мякотью. Изюм, курага, инжир и финики отлично бодрят и подходят для перекуса во время игр.

Овощи

Огурцы, помидоры (которые с точки зрения ботаники все же относятся к ягодам), шпинат, тыква, картофель и редис — эти овощи точно следует включить в летний рацион. Доктор Хемаприя Натесан называет огурцы арбузами среди овощей. Они на 90 процентов состоят из воды, богаты витаминами группы В и полезны для пищеварения. Но не давайте их детям до восьми месяцев.

Много воды и витаминов в помидорах. Еще один их плюс: их можно не только есть, но и пить в виде томатного сока.

Напитки

Помимо воды, в жару полезно пить и другие напитки: кокосовую воду, фруктовые соки и смузи.

Кокосовая вода не самый привычный напиток, но его стоит попробовать летом. Только не ждите от него яркого кокосового вкуса. Эта вода хорошо освежает, в ней много витаминов и минералов. Давать ее ребенку разрешается после шести месяцев. Воду можно просто пить или готовить на ней кашу.

Специи

Обычно есть летом специи не хочется, ведь от них становится только жарче. И уж тем более их не дают детям. Но с кумином (он же зира) все иначе. В нем много кальция, железа, калия и меди. Семена полезны для пищеварения и терморегуляции. Добавляйте кумин в еду или приготовьте из него напиток: залейте чайную ложку стаканом воды, оставьте на ночь. Утром прокипятите в течение пяти минут и остудите. Давайте ребенку две-три чайные ложки воды пару раз в неделю.

Кисломолочные продукты

В йогурте и твороге содержатся кальций, белки и витамин D. А еще эти продукты охлаждают, так что важно есть их и летом. Смешивайте их с фруктами и готовьте смузи, от которых ребенок точно не откажется.