Воскресные обеды

Воскресные обеды - слайд

.

АВТОР: ЕКАТЕРИНА ФЁДОРОВА

ФОТОГРАФИЯ: ОЛЬГА АГЕЕВА

Каждое воскресенье обед готовит дедушка. Ничего лишнего: мясо на углях, хлеб, вино и салат на скорую руку.

Еда подается с застольной историей – обязательной, как Евангелие на литургии. Вина немного: оно не для того, чтобы запьянеть, а чтобы освободить спекшиеся в единый жизненный массив воспоминания. Еще вино служит камертоном, который задает беседе тон.

Обычно это истории из детства, проведенного в деревне, в большой дружной семье, где садились за стол все вместе: дети, дедушки и бабушки, родители, дядья и тетки.

— А я ведь ежа ел! Правда. Запекали его в глине, чтобы не уколоться. Еж довольно вкусный, – огорошивает нас дедушка захватывающим зачином, на который облизнулись бы и сценаристы культовых американских сериалов. (В случае, если культовый американский сериал вдруг заинтересовал бы скучный семейный обед).

— Странно… но почему ежа?

— А что странного? Однажды я подстрелил сороку, тоже съели. Она, между прочим, довольно жирная.

— Но ведь сороки несъедобны?

— Несъедобны, говоришь? А дядя Сулис съел.

— А зачем вообще было ее убивать?

— Так я же говорю… дядя Сулис есть хотел! — дедушка удивляется моей непонятливости. – Он хотел ее поджарить, но мама была против — пришлось бы потом попа звать заново освящать сковородку. После сороки-то.

— Как же вы ее приготовили?

— Так запекли на углях! Освятили огнем. Как и положено любому мясу.

Каждое воскресенье на десерт — константинопольский яблочный пирог с корицей и йогурт с инжирным вареньем. Дедушка отламывает ложкой кусочек пирога и мечтательно закатывает глаза.

— Пирог нестыдный. Хоть на свадьбу! Браво, Катерина. На свадьбе все важно. Любая мелочь. Наши женихи привозили невесту в свою деревню на лошади. Мой брат Мицос так привез Александру. Машин тогда не было. А пешком начинать семейную жизнь – нет, это не к добру. Семье – все достижения современного прогресса. И так считаю не только я, так считают все в нашей деревне. Да и остальное человечество. Я свою Василики привез на машине, но я-то младший.

— Это обычай? Какое расстояние нужно было на лошади проехать? Километр, два?

— От деревни Александры до нашей ехать часа полтора, так что побольше… Так и прожили они сколько! Как опытный поэт, кульминацию дедушка приберегает напоследок:

— Кстати о свадьбах. Я участвовал в погоне за подушку! – многозначительно заявляет он. Щепетильный этикет рапсода требует наводящих вопросов, иначе продолжение не последует.

— За какую подушку?

— Свадебную… Наши женихи, когда ехали за невестой в ее село, останавливались километра за три и давали пароль.

— Какой пароль?

— Любой… Например, Эллада. Или лимон. После этого друзья жениха на конях скакали до дома невесты, кто быстрей. Кто приезжал первым, говорил пароль, и ему вручали приз – подушку. Точнее, наволочку, набитую добром. Иногда клали гранаты, иногда грецкие орехи… По сезону… Или что-то несъедобное — сигареты. Один раз (в этом месте дедушка каждый раз киснет от смеха) один раз… черепаху положили! Каламбур!

— А вам что досталось? Какой приз? Дедушка становится серьезным.

— Мне — ничего. – с достоинством констатирует он. — Потому что я не разу не выиграл.

Каждое воскресенье дедушка готовит обед. И каждое воскресенье звучат истории из дедушкиной биографии, отшлифованные, благодаря многочисленным повторам, до плавной гладкости молитвы. Это то, что человек сам выбирает в сюжет его ненаписанной книги, его самое занимательное творчество, простая человеческая жизнь, которая во сто раз интереснее, чем самый великий хорал, спетый ангелами. По крайней мере, мне так кажется.

Материалы по теме
Подпишитесь на нашу рассылку
Мы будем присылать вам важные и лучшие материалы за неделю.
Вы сможете дополнительно настроить рассылку в личном кабинете.