Ресторан "Бараshka" на Петровке
пн, вт, ср, чт, пт, сб, вс c 12 до 00
Москва, ЦАО, ул. Петровка, 20/1
м. Пушкинская
м. Кузнецкий мост
м. Тверская
м. Чеховская
+7 (495) 625 28 92
Ресторан "Бараshka" на Петровке - слайд 1
Ресторан "Бараshka" на Петровке - слайд 2
Ресторан "Бараshka" на Петровке - слайд 3
/

 Рестораны азербайджанской кухни с оригинальными названием и написанием "Бараshkа", безусловно, заслуживают внимания ценителей среднеазиатской кухни.

 Ресторан "Бараshka" – это такой бакинский дворик, внезапно превратившийся в модное европейское патио, удивительным образом не потеряв при этом своего характера. Современный европейский интерьер, сервировка, подача и традиционная азербайджанская кухня — сочетание необычное, но абсолютно логичное. Прозрачные двери входа безжалостны, как прогноз погоды, но внутри – всегда тепло. Большая барная стойка полностью украшена сладостями на подносах и сезонными фруктами. Мягкий свет, деревянные стены, диванчики с подушками из шерстяных ковриков — килимов. Айва и гранаты неземной красоты – и в вазах, и в нишах и вообще везде, где можно поставить поднос или вазу с фруктами. Целая стена банок с консервированными лимонами, на подоконнике – кадки с перцами. Культ продукта? Да! А чем он плох? На второй этаж ведет винтовая лестница. Идущие по ней гости рассматривают лимоны, но тут еще будет, что рассмотреть. Главное украшение верхнего зала – фотографии на стенах. И это не пустой антураж. Их рассматривать надо – какие лица, какие фрукты! Сидишь, закусываешь и придумываешь себе разные истории про неизвестных людей, запивая их традиционным чайком с чабрецом, подаваемым в качестве комплимента. Чем закусывать многочисленные гости ресторана «Бараshka» уже знают – у каждого здесь есть свой любимый специалитет. Для московских жителей, не привыкших к настоящей среднеазиатской трапезе, бакинцы готовят свои блюда по-хитрому. Как они делают так, чтобы сохранить истинный характер национальной кухни и при этом угодить здешнему желудку? То профессиональный секрет. Да и зачем нам знать механизмы рождения кулинарной радости, важно эту радость чувствовать и наслаждаться едой колоритной, душистой и доброй. Это так согревает… Не то слово!

Адрес: Москва, ул. Петровка, 20/1.

Комментарии 0
Подпишитесь на нашу рассылку
Мы будем присылать вам важные и лучшие материалы за неделю.
Вы сможете дополнительно настроить рассылку в личном кабинете.