Роспотребнадзор дал рекомендации, как правильно выбирать арбузы и дыни
© pixabay.com
Рекомендуют покупать звонкие арбузы и глухозвучащие дыни.
В связи с началом сезона Роспотребнадзор дал рекомендации - как выбирать арбузы и дыни, сообщает агентство городских новостей «Москва».
- Не покупать в ларьках, расположенных вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест.
- Место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, должны храниться на специальных стеллажах.
- У продавца должна быть на рабочем месте личная медицинская книжка, информация о юридическом лице.
- Следить, чтобы на плодах не было разрезов: там очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.
Как выбрать?
У спелых арбузов светлое пятно на боку должно быть максимально желтым, скорее оранжевым. Арбуз должен быть покрыт твердой блестящей коркой, усик и плодоножка сухие, при ударе ладонью вибрирует, при ударе согнутым пальцем издает умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст.
У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.