Ученые успокаивают: диеты с «паузами и срывами» все равно полезны

Медицинское издание Med.Vesti.ru поделилось с читателями обнадеживающей информацией: оказывается, если люди, сидящие на диете, срываются, они не перечеркивают все свои достижения одним махом, а могут довольно легко вернуться к достигнутым результатам после возобновления диеты. Отличная новость для мам, стремящихся похудеть, но периодически возвращающихся к старому и привычному типу питания.

Ученые из Университета Пердью доказали, что не стоит расстраиваться, если силы воли выдержать пищевые ограничения не хватило: они провели исследование, проанализировав данные о здоровье двух групп людей. В первой оказались те, кто придерживался диеты для гипертоников, а во второй — те, кто питался в средиземноморском стиле. В обеих диетах исключены вредные продукты и присутствуют овощи и цельнозерновые продукты.

Обе группы в течение 5 недель питались правильно, а затем исследователи устроили им на 4 недели искусственный «срыв», разрешив есть запрещенную еду. Во время диеты показатели здоровья испытуемых сильно улучшились: давление и холестерин снизились. После нарушения диеты показатели естественным образом ухудшились. Однако после того, как правильное питание было восстановлено, показатели холестерина и давления быстро пришли в норму.

Таким образом ученые показали, что даже нарушенная диета лучше чем никакая: она положительно влияет на организм и общее его состояние.

«Эти выводы должны убедить людей пытаться вести здоровый образ жизни, даже если они однажды потерпели неудачу», — говорит Уэйн Кэмпбелл, профессор-нутрициолог Университета Пердью. «Кажется, что эффекта от нарушенной диеты нет, но это не так. Конечно, лучше всего не бросать начатое, но если вы оступились, просто попробуйте еще раз!»