В 2027 году в силу вступит ГОСТ на русскую кухню, в который утвердили 133 блюда. Окрошка тоже вошла в список. Согласно утвержденным правилам, ее стоит готовить только на кислом хлебном квасе, передает телеграм-канал Baza.
Это означает, что окрошку в заведениях можно будет подавать только в соответствии с ГОСТом — на квасе. Однако дома ее можно будет по-прежнему готовить на другой привычной заправке.
В государственный стандарт вошли также колобок, борш, щи, бефстроганов, компот, гоголь-моголь, макароны по-флотски, два варианта салата оливье и другие блюда.
Хотите чаще видеть CHIPS в Google?
Добавьте нас в избранные источники — так наши материалы будет проще находить.
Добавить CHIPS →
