Не только мороженое
В жаркие дни многим детям и взрослым меньше хочется есть, а без еды не хватает и энергии. Поэтому так важно летом продумывать рацион ребенка. В нем должны быть сезонные фрукты, овощи и другие продукты, которые освежают и помогают взбодриться. Собрали для вас список таких полезных продуктов.
Не забывайте, что до шести месяцев детей следует кормить только грудным молоком или смесью. А вот после этого пора понемногу вводить каши, фрукты и овощи. Подробнее о прикорме рассказано здесь.
Как утверждает специалистка по детскому питанию Прия Каркера, каши из ячменя, риса, коричневого риса и саго хорошо освежают.
Доктор и автор блога My Little Moppet Хемаприя Натсен отдельно высказывается в поддержку ячменя, который незаслуженно получает меньше внимания, чем рис и пшеница. Ячмень поддерживает баланс жидкости в организме, а еще он легко усваивается. Если переживаете за глютен в составе крупы, не начинайте первый прикорм с ячменной каши, а подождите еще немного и введите ее уже после овсянки и пшеницы.
Бобовые полезны всегда, ведь в них много витаминов. Зеленая стручковая фасоль примерно на 95 процентов состоит из воды. Также в ней есть кальций, марганец, антиоксиданты и пищевое волокно. Лучший способ накормить ребенка зеленой фасолью — сделать из нее пюре.
Манго называют королем фруктов. Примерно на 83 процента оно состоит из воды. В нем есть витамины А, С, кальций, магний и пищевые волокна.
Хорошие арбузы ждать придется еще долго, но оно того стоит: в них, кроме привычного набора витаминов, есть и витамины группы В. Но если вы опасаетесь аллергии, не давайте детям арбузы до восьми месяцев.
В цитрусовых тоже много воды и витаминов, а апельсины еще и полезны для пищеварения. Целые лимоны есть, конечно, никто не станет, но вот лимонад из них и мяты получится вкусный. Не давайте ребенку цитрусовые до первого дня рождения.
Есть много других освежающих и питательных фруктов: ананасы, дыни, бананы, авокадо и яблоки.
Летом важно есть свежие фрукты, но не забывайте и о сухофруктах. Их удобнее брать с собой и давать ребенку на прогулке, ведь он не испачкается их соком и мякотью. Изюм, курага, инжир и финики отлично бодрят и подходят для перекуса во время игр.
Огурцы, помидоры (которые с точки зрения ботаники все же относятся к ягодам), шпинат, тыква, картофель и редис — эти овощи точно следует включить в летний рацион. Доктор Хемаприя Натесан называет огурцы арбузами среди овощей. Они на 90 процентов состоят из воды, богаты витаминами группы В и полезны для пищеварения. Но не давайте их детям до восьми месяцев.
Много воды и витаминов в помидорах. Еще один их плюс: их можно не только есть, но и пить в виде томатного сока.
Помимо воды, в жару полезно пить и другие напитки: кокосовую воду, фруктовые соки и смузи.
Кокосовая вода не самый привычный напиток, но его стоит попробовать летом. Только не ждите от него яркого кокосового вкуса. Эта вода хорошо освежает, в ней много витаминов и минералов. Давать ее ребенку разрешается после шести месяцев. Воду можно просто пить или готовить на ней кашу.
Обычно есть летом специи не хочется, ведь от них становится только жарче. И уж тем более их не дают детям. Но с кумином (он же зира) все иначе. В нем много кальция, железа, калия и меди. Семена полезны для пищеварения и терморегуляции. Добавляйте кумин в еду или приготовьте из него напиток: залейте чайную ложку стаканом воды, оставьте на ночь. Утром прокипятите в течение пяти минут и остудите. Давайте ребенку две-три чайные ложки воды пару раз в неделю.
В йогурте и твороге содержатся кальций, белки и витамин D. А еще эти продукты охлаждают, так что важно есть их и летом. Смешивайте их с фруктами и готовьте смузи, от которых ребенок точно не откажется.
Слушайте наш подкаст