партнерский материал

Почему молоко белое и как оно делает завтрак полезнее: 10 фактов о продукте, который любят с детства

Почему молоко белое и как оно делает завтрак полезнее: 10 фактов о продукте, который любят с детства - слайд

© Иллюстрация Анастасии Березиной

Молоко — желанный гость на семейном завтраке. Но много ли мы знаем о нем? Собрали интересные и неожиданные факты, которые откроют для вас молоко с новой стороны.

В молоке около 30 витаминов и микроэлементов

Витамин D и кальций из молока легко усваиваются. Для организма ребенка они особенно важны: витамин D регулирует обмен кальция и фосфора, обеспечивает правильный рост костей и мышц, укрепляет иммунитет.

Богато молоко и витамином А. Он стимулирует рост и развитие организма, необходим для хорошего зрения, а также является антиоксидантом.

Есть в молоке и другие необходимые ребенку витамины и микроэлементы:

  • В2 — отвечает за клеточное дыхание, помогает эффективно разносить кислород по организму, защищает от вирусов и бактерий, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, ускоряет заживление царапин и ссадин.
  • В3 (РР) — участвует в выработке энергии в организме, помогает усваивать белки, поддерживает работу нервной и пищеварительной системы.
  • В5 — помогает укрепить иммунитет, снижает риск аллергии, обеспечивает нормальную работу мозга.
  • В6 — помогает усваивать белки и жиры, укрепляет нервную систему, способствует здоровому сну.
  • Фосфор — обеспечивает нормальный рост костей и зубов, работу нервной системы и мышц.
  • Калий — регулирует водный баланс в организме, улучшает снабжение мозга кислородом, снижает риск аллергии.

Молоко полезно детям на завтрак

Канадские ученые из Гуэлфского университета в Онтарио выяснили, что употребление молока на завтрак приводит к повышению чувства сытости и снижает уровень глюкозы в крови. Молочный завтрак не только даст ребенку заряд бодрости на весь день, но и защитит от сахарного диабета, а также улучшит работу иммунной системы. Для здорового роста детям рекомендовано выпивать в день 300 миллилитров молока.

Считаем, что это отличный повод употреблять больше молока на завтрак: утренний прием пищи самый важный, он должен быть полезным и обеспечивать необходимыми витаминами на весь день. Отличным дополнением к любому завтраку ребенка станет Kinder® Молочный Ломтик. В нем много молока, капля меда и нежный бисквит. А еще он такой вкусный, что дети едят его с большим удовольствием!

Узнать больше о Kinder® Молочный Ломтик

У молока есть «профессиональный праздник»

Да, 1 июня — это Всемирный день молока. Его учредили по инициативе ООН, чтобы подчеркнуть пользу и важность продукта для всего мира.

Наверное, неслучайно этот праздник совпадает с Днем защиты детей. Есть и еще одна важная дата — Всемирный день школьного молока, который с 2000 года празднуют в последнюю субботу сентября. Цель праздника — привлечь внимание к тому, что регулярное употребление молока необходимо для здоровья детей и подростков.

Почему молоко белое

Белый цвет молока обеспечивает белок казеин. В молоке он присутствует как казеинат кальция, и, если посмотреть на молочную каплю в микроскоп, можно увидеть крошечные белые шарики.

Казеин — очень полезный белок: он содержит 20 аминокислот, в том числе 8 незаменимых — они человеку необходимы, но организм самостоятельно их не вырабатывает.

Аминокислоты — источник энергии и строительный материал для тканей. Только с ними организм ребенка сможет расти и развиваться.

Молоко можно превратить в масло даже дома

Поэкспериментируйте дома вместе с ребенком: возьмите литр молока и охладите его, затем перелейте в высокую емкость и начните взбивать миксером на средних оборотах. Постепенно молоко будет разделяться на комочки масла и пахту — прозрачную жидкость, которую можно сливать.

В конце, когда масло практически готово, можно добавить в него 100 миллилитров ледяной воды и продолжить взбивание, постепенно сливая жидкость. После этого масло легко собирается деревянной ложкой в комок. Его можно переложить в контейнер и хранить в холодильнике.

Для создания килограмма масла потребуется около 21 литра молока 3,9%-й жирности. Из литра, в зависимости от жирности молока, получается примерно 50 граммов масла. Вот почему производные продукты значительно дороже чистого молока: для них требуется много ценного ресурса.

Молоко полезно для красоты кожи лица и тела

Молоко — кладезь витаминов и полезных веществ, его можно не только пить, но и использовать для ухода за кожей. Оно содержит вещества, обладающие выраженными регенерирующими свойствами, и об этом чудесном свойстве знали красавицы даже много тысяч лет назад. Например, египетская царица Клеопатра принимала ванны из молока. Одна из самых красивых женщин своего времени верила, что это помогает сохранить молодость.

Поппея Сабина, вторая жена римского императора Нерона, тоже любила такие спа-процедуры. Она не отказывалась от молочных ванн даже в путешествиях.

Молоко поможет спасти белую рубашку

Нередко дети нечаянно оставляют следы чернил на светлых рубашках. А порой стержни ручек текут и становятся причиной небольшой катастрофы.

Молоко поможет вывести свежие пятна от чернил. Сначала нужно промокнуть их салфеткой, а затем залить теплым молоком на 2–3 часа и менять его, когда потемнеет.

Если пятно большое, оно может не уйти с первого раза. В таком случае нужно снова залить ткань молоком и оставить еще на пару часов.

Молоко вернет блеск зеркалам

Чтобы вымыть зеркало без разводов, можно взять салфетку из микрофибры и окунуть ее в молоко, выжать, а затем аккуратно протереть поверхность. В результате у зеркала появится приятный блеск, и оно будет дольше оставаться чистым. А еще это полезный лайфхак для родителей, которые привлекают ребенка к уборке, но не хотят, чтобы он контактировал с бытовой химией.

Молоком можно написать секретное послание

Из молока можно сделать невидимые чернила. Они проявятся на бумаге только при нагревании. Попробуйте провести этот эксперимент с детьми. Налейте молоко в пиалу или блюдце, возьмите несколько ватных палочек. Окуная их в молоко, напишите на листе бумаги что-то очень важное или сделайте забавный рисунок.

Проявить послание можно будет, если прогладить листок утюгом или подержать над разогретой конфоркой.

Из молока можно сделать картину

Французская художница Виви Мак рисует портреты обычным молоком на тарелке или темном подносе. Капли образуют очертания Эдварда Руки-ножницы, королевы Елизаветы II и других знаменитостей и киногероев. Фотографии картин в инстаграме художницы набирают сотни лайков.

Сделать шедевр из молока можно и тем, кто не силен в рисовании, и такой творческий эксперимент наверняка понравится ребенку. Что для этого нужно:

  • молоко,
  • капля средства для мытья посуды,
  • пищевые красители (можно сделать их самостоятельно из свеклы, использовать куркуму или чай матча).

Молоко нужно налить в плоскую тарелку, затем добавить несколько капель красителя, а после них — средство для мытья посуды. А дальше — волшебство: молоко начинает взаимодействовать с жидкостью для мытья посуды, и за счет этого краска на поверхности образует яркие и необычные узоры.

Жаль, что такая картина живет недолго. Но ее фото будут очень эффектными.

Такие любопытные факты можно рассказать ребенку за вкусным завтраком. Во-первых, это просто интересно, а во-вторых, полезные факты о молоке вдохновят пить его с большим удовольствием!

Материалы по теме
Интересное
Комментарии 0
Подпишитесь на нашу рассылку
Мы будем присылать вам важные и лучшие материалы за неделю.
Вы сможете дополнительно настроить рассылку в личном кабинете.