Из меда и сухофруктов: 5 рецептов витаминных смесей

Из меда и сухофруктов: 5 рецептов витаминных смесей - слайд

Полезная вкусняшка

Недавно мы рассказывали, как приготовить тот самый витаминный салат из детства и даже сделать его впрок на зиму. Про запас можно приготовить еще одно полезное блюдо: витаминный коктейль. В его состав обычно входят разные сухофрукты и мед. Как сообщает Роспотребнадзор, мед содержит витамины и другие элементы, полезные для иммунитета, пищеварения и сердечно-сосудистой системы. Сухофрукты нормализуют процесс кроветворения, они также полезны для нервной системы. Собрали несколько рецептов витаминных коктейлей.

Помните, что налегать на них не стоит: обычно такие смеси едят по две-три чайные ложки перед едой дважды в день.

1

Классическая витаминная смесь

Ингредиенты:

  • Мед
  • Изюм
  • Лимон
  • Грецкие орехи
  • Кедровые орехи
  • Курага

Все ингредиенты необходимо взять в одинаковом количестве. Промойте и просушите на салфетке изюм и курагу. Нарежьте лимон на кусочки, удалите косточки.

Измельчите в блендере изюм и курагу, затем по отдельности измельчите лимон и орехи. Сложите все ингредиенты в миску, добавьте мед, перемешайте и разложите по банкам. Оставьте банки в темном месте на пару дней, после храните в холодильнике.

2

Витаминная смесь с имбирем

Ингредиенты:

  • Ингредиенты:
  • 100 граммов свежего имбиря
  • 100 граммов лимона
  • 100 граммов меда

Очистите имбирь. Измельчите его в блендере или натрите на терке. Нарежьте лимон на кусочки (мякоть вместе с кожурой).

Сложите эти ингредиенты в банку, залейте медом (густой мед предварительно нужно растопить на водяной бане). Перемешайте, закройте банку и уберите в холодильник на ночь.

3

Витаминная смесь с клюквой и черносливом

Ингредиенты:

  • 200 граммов кураги
  • 200 граммов изюма без косточек
  • 200 граммов чернослива без косточек
  • 200 граммов вяленой клюквы
  • 200 граммов очищенных грецких орехов
  • 200 граммов меда
  • 1 лимон

Помойте сухофрукты, залейте кипятком на пять минут. Слейте воду, просушите сухофрукты бумажным полотенцем. Промойте орехи, подсушите на сковороде. Помойте лимон, разрежьте на кусочки и удалите косточки.

По отдельности измельчите в блендере или мясорубке орехи, лимон вместе с кожурой, а в конце сухофрукты. Добавьте в смесь мед, перемешайте. Переложите коктейль в банки или контейнеры, храните в холодильнике.

4

Паста Амосова

Ингредиенты:

  • 150 граммов меда
  • 100 граммов кураги
  • 100 граммов чернослива
  • 100 граммов изюма
  • 100 граммов фиников
  • 100 граммов сушеного инжира
  • 100 граммов грецких орехов
  • 1 лимон

Инжир, финики, изюм, курагу и чернослив сложите в миску, залейте горячей водой и оставьте на 15 минут. Слейте жидкость, отожмите сухофрукты руками. Измельчите их в блендере, мясорубке или комбайне.

Удалите остатки скорлупы с орехов. По желанию поджарьте их на сухой сковороде или подсушите в духовке. Измельчите в блендере или порубите ножом.

Помойте лимон, ошпарьте его кипятком, вытрите, разрежьте на кусочки и удалите косточки. Измельчите лимон вместе с кожурой.

Сложите все ингредиенты в миску, добавьте мед (его предварительно можно растопить на водяной бане или в микроволновке). Перемешайте, разложите по стерилизованным банкам, храните в холодильнике.

5

Витаминный коктейль с миндалем

Ингредиенты:

  • ½ стакана кураги
  • ½ стакана чернослива
  • ½ стакана изюма
  • 2 лимона
  • ½ стакана грецких орехов
  • ½ стакана миндаля
  • ½ стакана кедровых орехов
  • 150 граммов меда

Все орехи обжарьте на сухой сковороде в течение пяти минут, остудите. Лимон помойте, нарежьте на небольшие кусочки, удалите косточки. Сухофрукты промойте.

Измельчите в мясорубке или блендере орехи, затем лимон и отдельно сухофрукты. Добавьте мед, перемешайте. Разложите по банкам и оставьте в темном месте на два дня. Храните в холодильнике.

Материалы по теме
Комментарии 0
Подпишитесь на нашу рассылку
Мы будем присылать вам важные и лучшие материалы за неделю.
Вы сможете дополнительно настроить рассылку в личном кабинете.