Лучшее время накормить ребенка овощами — и это не ужин

Детский диетолог и мама троих детей Малина Малкани рассказала, когда лучше всего пытаться накормить ребенка овощами. Своим советом она поделилась в подкасте «Родительский чат» с его ведущей Дилан Дрейер.

По словам Малкани, лучше всего предложить ребенку овощи за несколько часов до ужина. Она кормит овощами своих детей в 16:00, когда они возвращаются из школы.

Малкани при этом отмечает, что к овощам она обязательно подает какой-нибудь соус, чтобы дети могли макать в него еду словно снэки.

Диетолог говорит, что когда она пробовала кормить детей плотным ужином сразу после школы, то в этот день они в итоге переедали. Они больше съедали вечером, потому что успевали проголодаться. При этом от овощей они отказывались. 

А вот похрустеть чем-то, пока еще не время ужинать, им хотелось. И тогда овощи отлично шли в ход.

Малкани говорит, что если даже дети не едят овощи, которые вы выкладываете перед ними на тарелку, стоит продолжать. Можно искать ту еду, которая им в итоге понравится. Например, ее дети любят брокколи. Хотя, конечно, сами они бы выбирали что-нибудь сладкое.

При этом диетолог также отмечает, что дети часто меняют свои вкусы. Например, те же брокколи ее дети ненавидели раньше. И она их перестала покупать.

Также Малкани отмечает, что прием пищи ни в коем случае нельзя превращать в битву. На столе просто должны быть разные фрукты и соусы, чтобы ребенок сам проявил интерес и попробовал. Затем это может перерасти в ритуал. Цель в том, чтобы дать ребенку познакомиться с разными овощами. Ему могут не нравиться одни, зато нравиться другие.

Нельзя предлагать награду в виде десерта — так считает Малкани. По ее словам, у этого лишь краткосрочный эффект. В долгосрочной перспективе ребенок запоминает, что овощи — это препятствие, ограждающее их от любимого лакомства. Более того, часто закрепляется посыл «этот овощ настолько отвратительный, что мне дадут шоколадку за то, что я его стерплю. 

Это, однако, не значит, что десерт нужно исключить из меню. Сладости могут быть частью важных семейных традиций и праздников. Сама Малкани подает десерт каждый вечер вне зависимости от того, как ее дети ели сегодня.

«Сладкое никак не связано с их ужином. И сладкое никогда не используется как награда. Поэтому у моих детей сформировалось к нему нейтральное отношение».