Pixar представляет: три рецепта из любимых мультфильмов
Хотите рататуй от Реми? Проходите по ссылке!
Если вы уже устали придумывать, чем накормить свою семью и чем заняться с детьми, то мы поможем вам убить двух зайцев одним выстрелом. Компании Pixar и Disney (которые теперь одна компания) запустили на своих YouTube-каналах кулинарную рубрику. Короткие ролики помогают научиться готовить блюда, вдохновленные «Рататуем» или свежей новинкой — мультфильмом «Вперед». Перевели для вас несколько рецептов, которые можно освоить вместе с детьми.
Пицца с планеты Пиццы от Вилкинса
Сделайте тесто и раскатайте его в плоскую лепешку (рецепта теста, к сожалению, не прилагается, но если тестовод из вас так себе, то можно воспользоваться готовыми коржами).
Намажьте лепешку томатным соусом. Посыпьте сверху тертым сыром (например, специальной моцареллой для пиццы). Добавьте пепперони (или любую другую сырокопченую колбасу тонкими кусочками). Положите на кусочки колбасы нарезанный полосками болгарский перец, как будто это кольца Сатурна.
Отправьте пиццу в духовку и держите там, пока корочка не зарумянится, а сыр не расплавится. Затем достаньте, дайте немного остыть, нарежьте на кусочки и наслаждайтесь!
Рататуй с Реми
Для приготовления рататуя, вдохновленного одноименным мультиком, вам понадобится:
- 1 цуккини
- 1 баклажан
- 1 кабачок
- 1 красный болгарский перец
- 1 красная луковица
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 400 граммов измельченных томатов в собственном соку
- 4 яйца
- 2 столовые ложки измельченного чеснока
- 4 веточки тимьяна
- соль и перец
Нарежьте овощи кубиками примерно одинакового размера. Разогрейте на сковороде оливковое масло и добавьте туда чеснок и тимьян. Затем — все остальные овощи.
Добавьте соль, черный перец и хорошенько перемешайте. Добавьте измельченные томаты из банки и тушите под крышкой на протяжении 6-9 минут.
Затем лопаточкой освободите четыре круглых пяточка на сковороде и разбейте в каждый из них по яйцу. Доведите яйца до готовности и — вуаля! — блюдо можно подавать на стол. Да, выглядеть оно будет не совсем так, как в мультике, но вкус обещает быть фантастическим.
Именинный торт от Иена и Барли («Вперед»)
Смешайте в миске сливочное масло, растительное масло и сахар (увы, создатели видеорецепта не указали точное количество, однако можно попытаться определить объем ингредиентов на глаз). Затем добавьте три яйца и каплю ванильного экстракта.
Смешайте в другой миске муку, соль и разрыхлитель теста, а затем объедините содержимое обеих мисок. В процессе смешивания добавьте немного кефира. Смешайте тесто до однородной консистенции, затем выпекайте до готовности.
Готовый корж можно разрезать, пропитать и украсить по своему вкусу.
