Наггетсы не то, чем кажутся: какая польза от «‎вредной» еды?

Наггетсы не то, чем кажутся: какая польза от «‎вредной» еды? - слайд

© Коллаж Настасьи Железняк

Витамины есть не только во фруктах и овощах!

Многие родители переживают из-за того, что их дети предпочитают есть только «вредные» блюда и продукты, тогда как брокколи и морковь остаются сиротливо скучать на краю тарелки. Если вы из тех родителей, которые тревожатся из-за того, что ребенок ест одни лишь макароны с кетчупом, то мы пришли вас успокоить.

Да, бесспорно, такую диету сложно назвать здоровой, однако и совершенно вредной считать ее нельзя. Разобрались, какие полезные вещества содержатся в традиционно неполезной детской еде — надеемся, наша подборка поможет вам почувствовать себя немного спокойнее (а если не поможет, то вот вам еще материал о том, как помочь ребенку полюбить овощи и фрукты).

Макароны

Тесто для макарон обычно делают из пшеничной муки и воды (и иногда яиц). В пшенице есть немало полезных веществ, правда, для производства муки ядра используют не полностью, поэтому на тарелку попадают не все витамины и минералы. Но железо (при его недостатке люди быстрее устают) и витамины группы B (они нужны для нормальной работы нервной и сердечно-сосудистой системы) в макаронах все же есть.

Шоколадное молоко

Даже в шоколадном молоке есть кальций (он важен для прочности костей) и витамин D (необходим для развития мышц и иммунитета). Но налегать на него не стоит ― из-за большого количества кальция организм хуже усваивает железо.

Хлеб с вареньем

Хлеб состоит из муки, поэтому в нем, как и в макаронах, есть железо и витамины группы B. Их больше в хлебе из цельнозерновой муки, а еще она богата кальцием и белком.

После варки фрукты и ягоды сохраняют часть витаминов. Нагрев разрушает витамин C, зато витамины группы B, витамин E, кальций и калий остаются в варенье. Вишневое варенье, например, повышает гемоглобин, как и абрикосовое.

Пицца

Какая же пицца без томатного соуса? В помидорах содержится витамин A (он полезен для иммунитета и зрения), витамин K (укрепляет кости) и калий (укрепляет мышцы). Кстати, пицца может стать своеобразным «троянским конем», который поможет добавить в рацион ребенка овощи.

Кетчуп

Для идеальной пиццы стоит приготовить соус с нуля, но можно использовать и кетчуп. С его помощью дети улучшают и другие блюда. В нем есть витамин A и витамин C.

Картошка фри

Картошку фри считают вредной из-за способа ее приготовления, но жарка в масле не уничтожает калий, который содержится в картофеле. Калий не только укрепляет мышцы, но и снижает давление.

Сухие завтраки

В разнообразных хлопьях, колечках и других сухих завтраках тоже есть витамины и минералы, а еще пищевые волокна. Они важны для пищеварения и могут предотвращать запоры.

Сыр

Раз уж сыр делают из молока, то вы можете рассчитывать, что ребенок и из него получит кальций, витамин D и белок. И если ваш ребенок не любит пить молоко, вы можете компенсировать недостаток всех этих полезных веществ с помощью сыра.

Сок

Соки не так полезны, как свежие фрукты и овощи, но и в них остаются некоторые витамины. Например, в клюквенном соке много витамина C ― он укрепляет иммунитет. Есть он в апельсиновом соке, в нем же содержится витамин D. А соки с мякотью содержат пищевые волокна.

Наггетсы

Наггетсы тоже не кажутся полезными, но под хрустящей панировкой скрывается курица, содержащая много белка. Он важен для роста детей. Если ребенок не получает достаточно белка, то он может испытывать боль в костях и суставах, а его раны будут заживать медленнее.

Оладьи

Благодаря муке и молоку в тесте оладьи, блины и панкейки способствуют росту, укреплению костей и иммунитета. Но вы можете добавлять в них другие ингредиенты, в том числе фрукты. Рецепты панкейков с бананами и яблоками вы найдете здесь. В бананах есть уже знакомые витамины группы B, A и кальций, а еще цинк и магний (они важны для укрепления мышц и здорового сна).

Кукурузные палочки

Кукурузные палочки содержат витамин A, B6, кальций, магний и цинк. Есть в них и фолиевая кислота, недостаток которой вызывает анемию.

Крекеры

Сырные крекеры не только вкусные и хрустящие. В них тоже есть пищевые волокна, железо, кальций и белок.

Пельмени

В пельменях (и в тесте, и в начинке) есть витамины группы B, кальций, калий, магний, железо, а еще фосфор (он необходим для укрепления костей, мышц и нервной системы) и витамин E, полезный для иммунитета, кожи и зрения.

Сосиски

И в сосисках есть белки, витамины группы B, A, E, D, железо, фосфор, кальций, магний, калий и цинк.

Материалы по теме
Комментарии 0
Подпишитесь на нашу рассылку
Мы будем присылать вам важные и лучшие материалы за неделю.
Вы сможете дополнительно настроить рассылку в личном кабинете.