Альтернатива шампанскому: 5 рецептов безалкогольных новогодних коктейлей

Альтернатива шампанскому: 5 рецептов безалкогольных новогодних коктейлей - слайд

© Коллаж Chips Journal

Что пить за праздничным столом всей семьей

Диетологи снова призывают россиян не пить шампанское на Новый год. Алкоголь по ночам вообще вреден для организма. А в этом году больницы перегружены из-за коронавируса, так что, если вам станет нехорошо из-за ночного праздника, то вы рискуете не получить помощь врачей вовремя. Да и вообще, если будете отмечать с детьми, лучше замените привычное шампанское соком, например. Без пузырьков в бокале не то? Пейте газировку. Или сами приготовьте вкусные коктейли. Тоже с пузырьками. И, конечно же, этими коктейлями можно угостить детей.

1

Новогодний пунш

Ингредиенты:

  • 3 стакана безалкогольного яблочного сидра
  • 2 литра 7Up, Sprite или другой цитрусовой газировки
  • 1 литр клюквенного сока
  • ½ литра апельсинового сока
  • 1 стакан клюквы или других ягод
  • 1 апельсин
  • Лед

Не пугайтесь пропорций! Пунш принято подавать на праздниках в больших чашах или мисках, чтобы каждый гость мог сам налить себе порцию-другую. Этого количества коктейля хватит примерно на 17 стаканов.

Готовить очень просто. Вылейте в чашу сидр, газировку и оба вида сока, перемешайте половником. Добавьте ягоды и дольки апельсина. Можно положить лед прямо в миску или насыпать его в стаканы перед подачей.

2

Газированный холодный глинтвейн

Ингредиенты:

  • 2 литра вишневого сока
  • ⅔ стакана воды
  • 4 столовые ложки коричневого сахара
  • 1 палочка корицы
  • 4 зернышка гвоздики
  • 1 апельсин
  • 7Up, Sprite или другая цитрусовая газировка

Разрежьте апельсин на четыре части. В кастрюлю налейте сок, воду, добавьте коричневый сахар, корицу, гвоздику и апельсин. Нагрейте на среднем огне, затем уменьшите его и кипятите десять минут, периодически помешивая. Процедите и полностью остудите. Разлейте глинтвейн по стаканам, но не заполняйте их до краев. Получится примерно 10 порций. Долейте в стаканы газировку.

3

Медово-апельсиновый коктейль

Ингредиенты:

  • 1 стакан свежего апельсинового сока
  • 1 столовая ложка меда
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • ½ стакана газированной воды
  • Лед
  • Дольки апельсина для украшения

Налейте в банку с крышкой или шейкер сок, добавьте мед и ванильный экстракт и потрясите. В два стакана насыпьте лед, разлейте основу коктейля, долейте газированную воду. Сверху в каждый стакан положите по дольке апельсина.

4

Ягодно-яблочный коктейль

Ингредиенты:

  • 350 граммов любых замороженных ягод
  • ¾ стакана сахара
  • ½ стакана безалкогольного яблочного сидра
  • ½ стакана газированной воды

В кастрюлю выложите ягоды и сахар. Нагревайте на среднем огне до кипения. После этого уменьшите огонь и готовьте еще несколько минут, пока ягоды не станут мягкими. Иногда помешивайте, потому что сироп может пригореть. После остудите сироп, перелейте его в банку и храните в холодильнике до двух недель.

Для одной порции коктейля нужна ¼ стакана сиропа. Добавьте к нему сидр, перемешайте прямо в стакане ложкой или трубочкой. Залейте газированной водой.

5

Мохито с клюквой и гранатом

Ингредиенты:

  • 3 столовые ложки сахара
  • 3 столовые ложки воды
  • ½ стакана клюквы
  • 15 веточек мяты
  • 2 столовые ложки сока лайма
  • ¼ стакана гранатового сока
  • 2 банки имбирной газировки

В кастрюльке смешайте сахар, воду и клюкву. Кипятите на маленьком огне около пяти минут, пока сироп не загустеет. Остудите.

В два стакана добавьте несколько листочков мяты и по одной столовой ложке сока лайма. Разомните вилкой, чтобы листья мяты выделили сок. Налейте в каждый стакан сироп, газировку и гранатовый сок. Украсьте мятой.

Материалы по теме
Интересное
Здоровье
Надеемся, вам не пригодится эта инструкция
Комментарии 0
Подпишитесь на нашу рассылку
Мы будем присылать вам важные и лучшие материалы за неделю.
Вы сможете дополнительно настроить рассылку в личном кабинете.