Домашние газировки и смузи: 7 освежающих напитков из фруктов и ягод
© Коллаж Кристины Савельевой
Вкусно и полезно!
Летом для нормальной работы организма важно пить много жидкости. Обычно специалисты советуют пить именно чистую воду, так как в молочных коктейлях и газировках слишком много сахара, который лишь усиливает жажду.
Но если вам и ребенку хочется пить разные вкусные напитки, попробуйте приготовить их сами. Добавлять много сахара в них не придется, ведь вы можете приготовить эти напитки на основе сладких фруктов и ягод. Собрали для вас несколько рецептов освежающих фруктовых напитков.
1
Клубничный лаймад
Ингредиенты:
- ½ стакана лаймового сока
- ⅓ стакана сахара
- ⅓ стакана воды
- 225 граммов клубники
- 20–30 листиков свежей мяты
- 2 стакана холодной воды
- Лед
Смешайте сахар и треть стакана воды в кастрюле, готовьте на среднем огне до растворения сахара. Остудите.
Нарежьте клубнику пластинами. Смешайте в графине все ингредиенты. Вы можете использовать меньше сиропа, если хотите сделать напиток менее сладким. Уберите графин в холодильник на пару часов. Подавайте лаймад со льдом.
Источник2
Малиновая газировка
Ингредиенты:
- ¼ стакана воды
- ¼ стакана сахара
- 1 стакан малины
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Газированная вода
- Лед
В кастрюле смешайте воду, сахар и малину. Готовьте на среднем огне пять минут до кипения. Перемешайте и готовьте еще пять минут. Протрите пюре через сито. Добавьте в него лимонный сок и ванильный экстракт, остудите.
Стакан наполните кубиками льда. Добавьте две-три столовые ложки сиропа, залейте газированной водой.
3
Черничный смузи
Ингредиенты:
- 1 стакан черники (предварительно заморозить)
- 1 спелый банан
- ½ стакана греческого йогурта
- ½ стакана любого молока
- ¼ стакана овсяных хлопьев
- 1–2 столовые ложки кленового сиропа или меда
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
- 1 стакан льда
Сложите все ингредиенты в блендер, взбейте. Если напиток получится слишком густым, добавьте больше молока.
Источник
4
Миндально-клубничное молоко
Ингредиенты:
- 1 стакан миндаля
- Вода
- Кленовый сироп или мед по вкусу
- Щепотка морской соли
- 15 штук клубники
- ½ чайной ложки миндального или ванильного экстракта
Залейте миндаль водой и оставьте на час или на всю ночь. Слейте воду, переложите миндаль в чашу блендера и залейте тремя стаканами чистой воды. Добавьте остальные ингредиенты, взбейте до однородности.
Процедите напиток в графин через плотный тканевый мешочек, застеленное марлей сито или используйте френч-пресс.
Источник5
Вишневая газировка с базиликом
Ингредиенты:
- 2 стакана вишни
- ⅓ столовой ложки сахара
- 3 столовые ложки воды
- 4 листика базилика
- 1 бутылка газированной воды
- Лед
В маленькой кастрюле доведите до кипения вишню, воду и сахар. Готовьте на слабом огне пять минут до мягкости вишни. Процедите сироп через сито и охладите.
В один стакан налейте четыре столовые ложки сиропа и положите листик базилика, размешайте ложкой. Налейте газированную воду, добавьте лед и украсьте свежей вишней.
Источник6
Холодный персиковый чай
Ингредиенты:
- 1 персик
- 2 столовые ложки сахара
- Несколько веточек мяты
- 6 пакетиков черного или зеленого чая
- 1,5–2 литра воды
- Лед
Нарежьте персик на небольшие кусочки. В графин налейте воду, добавьте персик и сахар, тщательно размешайте деревянной ложкой до растворения сахара. Добавьте остальные ингредиенты, размешайте еще раз и уберите в холодильник на четыре часа или на всю ночь. Подавайте с дольками персика, листьями мяты и льдом.
7
Дынный коктейль
Ингредиенты:
- 4 стакана мякоти медовой дыни
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 5 листиков свежей мяты
- 1 чайная ложка свежего имбиря
- 2 стакана газированной воды
- 1–3 столовые ложки сахара
- Дольки лайма
- Лед
Измельчите в блендере дыню, мяту и имбирь. Если дыня покажется вам недостаточно сладкой, добавьте сахар. Смешайте пюре с лимонным соком, перелейте в стакан со льдом, залейте газированной водой и украсьте лаймом.
Источник