Пицца с дымком: блюда, которые можно приготовить на костре

Если вы планируете отправиться в лес с палаткам, вам нужно будет не только захватить с собой немало полезных вещей (составить список вам поможет эта инструкция), но и заранее продумать меню.

Ведь классическая походная еда ребенку может не понравиться. На костре получится приготовить и более привычные блюда, которые на свежем воздухе вам покажутся даже вкуснее, чем дома. Собрали для вас простые рецепты.

Обязательно возьмите с собой особо прочную фольгу. Она плотнее обычной, поэтому лучше подходит для готовки на костре.

Попкорн

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки кукурузных зерен

• 2 столовые ложки растительного масла

• Соль

Оторвите большой прямоугольник фольги, полейте его маслом, выложите кукурузу. Заверните края фольги, чтобы у вас получился мешочек. Привяжите его к палке или насадите на нее и трясите над костром, пока зерна не перестанут лопаться. Посолите готовый попкорн.

Хашбраун с яйцом и сосисками

Ингредиенты:

• 2 небольшие картофелины
• 2 сосиски
• Яйцо
• Соль, перец
• Растительно масло

Натрите картофель, посолите, поперчите, сбрызните маслом. Положите на фольгу, сформируйте квадрат с небольшим углублением в центре. Разбейте в него яйцо, по краям положите сосиски. Заверните блюдо в фольгу (используйте несколько листов, чтобы картошка не пригорела) и положите на горячие угли или решетку, готовьте 15–20 минут.

Маффины в апельсинах

Ингредиенты:

• 6–8 больших апельсинов с толстой кожурой
• Смесь для маффинов и все ингредиенты, которые указаны на упаковке

Вы можете приготовить маффины с нуля. Здесь вы найдете рецепт маффинов с шоколадом, а здесь есть рецепт банановых маффинов.

Приготовьте тесто для маффинов. Апельсины разрежьте пополам, надрежьте мякоть по краям ножом и удалите ее ложкой. Наполните каждую половину апельсина тестом до середины. Заверните апельсиновые формочки в фольгу, положите их на угли и готовьте примерно 15 минут, периодически переворачивая маффины, чтобы они приготовились равномерно. Ешьте их ложкой прямо из апельсинов.

Пицца

Ингредиенты:

• Плоский хлеб (пита, лаваш)
• Томатная паста или другой соус
• Мясная начинка (колбаса, сосиски, ветчина)
• Помидоры
• Лук
• Грибы
• Тертый сыр

Оторвите лист фольги. Он должен быть в два раза больше хлеба. Положите в центр листа хлеб. Смажьте его соусом, выложите начинку, посыпьте сыром. Заверните пиццу в фольгу, оставив немного свободного пространства, чтобы к ней не прилипала начинка. Положите пиццу на решетку, готовьте на углях, пока не расплавится сыр. Откройте фольгу и проверьте готовность, при необходимости заверните пиццу снова и продолжайте готовить.

Картофель фри

Ингредиенты:

• Упаковка замороженного картофеля фри
• Растительное масло
• Соль и перец
• Сухие травы
• Тертый сыр

Сбрызните фольгу маслом, выложите картофель, добавьте соль, перец, травы и перемешайте. Посыпьте сыром. Заверните картофель в фольгу, положите на угли или решетку, готовьте 20–30 минут, иногда переворачивая фольгу.

Омлет в пакете

Ингредиенты:

• 2–4 яйца
• Сыр, лук, грибы, морковь и другие продукты для начинки по вашему вкусу

В этом рецепте заменить фольгой кастрюли и сковородку не получится, поэтому захватите с собой котелок. А еще вам понадобятся пакеты с застежкой.

Наполните котелок водой, доведите ее до кипения. Нарежьте все ингредиенты для начинки. Разбейте яйца в пакет, добавьте начинку, закройте пакет и потрясите. Опустите пакет в кипящую воду и готовьте примерно 12 минут. Откройте пакет (будьте осторожны, из него повалит пар) и переложите омлет на тарелку.

Еще почитать по теме:

Что успеть сделать с ребенком до конца августа: 10 классных идей

Что приготовить на пикник: 7 простых рецептов

Чем заняться с детьми на природе: 7 советов